Pringles Street Taco 156g

Le Pringles Street Taco 156g reproduit le profil aromatique du taco al pastor, signature des food trucks mexicains. Tube 156g (5,5 oz) US. Lollipop Korner source ce produit via import retail USA direct.

Le profil al pastor du taco rue mexicain

Le taco al pastor est né dans les années 1960 à Mexico City sous l'influence des shawarmas libanais — porc mariné dans achiote + citron + piments + ananas, grillé sur un trompo vertical (broche rotative). Servi sur tortilla maïs avec coriandre fraîche, oignon cru, ananas grillé et salsa verde. Sur la chip, l'attaque est plus vive que le carnitas slow-cook : citron en premier, achiote rouge en milieu, finale légèrement piquante.

Street Taco vs autres profils Mexican Pringles

• Carnitas Taco 158g : porc effiloché slow-cook gras-rond, plus doux
• Street Taco (cette fiche) : al pastor citronné-épicé grillé trompo, intermédiaire frais
• Enchilada Adobada : enchilada adobo achiote rouge, le plus épicé
• Mexican Street Corn 158g : elote crémeux maïs+cotija+lime, sans porc
• 7-Layer Dip 158g : dip Tex-Mex layered, profil totalement différent

Toutes les saveurs : le hub Chips Pringles Lollipop Korner.

Ingrédients

Pommes de terre déshydratées (~42%), huile végétale, farine de blé, farine de riz, farine de maïs, maltodextrine, sel, citron vert en poudre, paprika, ail en poudre, oignon en poudre, achiote, arômes naturels (porc al pastor, ananas, citron, piments guajillo et ancho), cumin, émulsifiant E471, coriandre. **Allergènes** : blé. Conforme normes EU.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

• Énergie : 535 kcal / 2238 kJ
• Matières grasses : 33.5 g
• dont acides gras saturés : 3.3 g
• Glucides : 50.0 g
• dont sucres : 3.0 g
• Fibres alimentaires : 3.5 g
• Protéines : 4.5 g
• Sel : 1.5 g

Valeurs basées sur les données nutritionnelles standard Kellogg's Pringles, susceptibles de varier légèrement selon le lot.

C'est quoi al pastor exactement ?

Al pastor (« à la mode du berger ») est un mode de cuisson mexicain né à Mexico City dans les années 1960 sous l'influence des shawarmas libanais arrivés au Mexique au début du XXe siècle. Porc mariné dans achiote (graine rouge), citron, piments guajillo et ancho, ananas frais, puis empilé sur un trompo (broche verticale rotative) et grillé. La viande est tranchée fine pour les tacos. Le plat le plus emblématique du street food mexicain urbain.

Différence avec un carnitas taco ?

Profils opposés. Al pastor = porc mariné citron-achiote-épices, grillé vertical, profil frais-épicé citronné. Carnitas = porc confit-effiloché slow-cook 3-4h, profil gras-rond chaud-doux. Sur les chips Pringles, le Street Taco est plus vif et plus piquant que le Carnitas Taco.

Cette saveur contient-elle de l'ananas ?

Pas explicitement, mais le profil aromatique du taco al pastor est inséparable de l'ananas — les pit-masters mexicains placent un demi-ananas en haut du trompo, le jus coule sur le porc pendant la cuisson. Pringles a intégré cette dimension fruitée dans le profil aromatique de la chip — note légèrement sucrée-fruitée en milieu de bouche.

Le profil est-il piquant ?

Niveau intermédiaire-bas. Plus piquant que le Carnitas Taco (slow-cook doux), moins que l'Enchilada Adobada (achiote rouge marqué), beaucoup moins que les Hot Ones. Le picante du street taco vient des piments guajillo et ancho — chili moyens, aromatiques, plus fruités que brûlants.

Composition et allergènes ?

Pommes de terre déshydratées (~42%), huile végétale, farines blé/riz/maïs, maltodextrine, E471, sel, arômes naturels (porc, achiote, citron, piments, épices). Allergène : blé. Conforme normes EU.