Bonbons acides

Le bonbon qui fait plisser les yeux avant de faire sourire. Ici, les bonbons acides importés : des Sour Patch Kids qu'on partage aux drums Toxic Waste que leur propre marque classe « Hazardous », en passant par les Warheads des cours de récré américaines. À l'unité, expédiés depuis la France.

Du plus doux au plus extrême : par où commencer ?

Notre lecture de la sélection, du simple acidulé au défi entre amis :

• Acidulé, pour commencer : Sour Patch Kids, Skittles Sour, Jelly Belly Sours, Chupa Chups Sour Belts.
• Bien acide : Warheads Sour Jelly Beans, Airheads Xtremes, Warheads Cubes Sour Berry, Warheads Sour Clouds, Toxic Waste Atomic Bytes (en minuscules grains).
• Extrême : Warheads Extreme Sour, Toxic Waste Yellow Drum, Toxic Waste Nuclear Fusion, Cry Baby Tears, Barnetts Mega Sour Watermelon (cœur pétillant).
• En liquide : Warheads Super Sour Spray (à vaporiser), Toxic Waste Slime Licker Squeeze (à presser).
• Le défi : Sour Chip Challenge, le bonbon au citron vendu comme un défi.

Quel est le bonbon le plus acide du monde ?

Aucun classement officiel n'existe : chaque marque revendique le titre, et l'acidité dépend de ce qu'on mesure. Ce qui est documenté : une revue scientifique de 2008 sur l'érosion dentaire a mesuré un pH de 1,6 pour le Warheads Sour Spray de l'époque ; Toxic Waste classe son Yellow Drum « Hazardous » sur son propre « Pucker Meter » et le présente comme le plus acide de sa gamme ; Cry Baby écrit « Extra Sour » en gros sur sa boîte. Dans les vidéos de défis, ce sont ces noms-là qu'on voit passer, avec les Mega Sour de Barnetts.

Pourquoi un bonbon acide pique

L'acidité vient d'acides alimentaires : l'acide citrique, celui du citron, l'acide malique, celui de la pomme verte, parfois l'acide tartrique, celui du raisin. Sur les Sour Patch Kids, ils sont mêlés au sucre de surface ; sur Warheads Extreme Sour, ils forment la couche extérieure du bonbon dur. Les emballages préviennent : plusieurs bonbons en peu de temps peuvent irriter les langues sensibles, et le drum Toxic Waste déconseille ses bonbons aux personnes sensibles.

Comment choisir ?

• Pour un défi entre amis : un drum Toxic Waste, le sachet Warheads Extreme Sour ou le Sour Chip Challenge.
• Pour partager sans faire pleurer : Sour Patch Kids, Skittles Sour, Jelly Belly Sours.
• Pour la poche : Warheads Minis, le Spray ou le tube Slime Licker.
• Sans colorant azoïque : les drums Toxic Waste Yellow Drum et Nuclear Fusion.
• Sans gélatine dans la liste : Warheads Extreme Sour, les drums Toxic Waste (avec de la cire d'abeille), Slime Licker Squeeze, Cry Baby Tears. La liste complète est sur chaque fiche.

Où acheter des bonbons acides en France ?

Ici, à l'unité, expédiés depuis la France : le prix et la disponibilité affichés sur chaque fiche sont ceux du moment de ta commande. Les marques ont aussi leur page : Warheads et Sour Patch Kids.

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